非世界美食之都→寻味顺德→非遗传承→广东顺德公烧鹅的路径展开

体现“顺德”文化的特殊民俗感受

设计主题：分别表现

1. 顺德公匾额：为顺德菜传人“黎子流”所提“顺德公”匾额

2. 顺德美食地图：标识顺德区的美食地图索引

3. 大良鱼灯：是一种富于水乡特色的扎作工艺，

2013年，大良鱼灯制作技艺，被列入顺德区第四批区级非物质文化遗产名录。

4. 镬耳山墙：又称风火山墙，改造成照明装饰吊灯

风火墙既可遮蔽斜射阳光，又可用来挡风挡火,

像明朝文官的官帽，岭南民居特色的镬耳大屋，

象征着官帽两耳，有“独占鳌头”之意

5. 红米酒：是一种豉香型白酒，

主要是赤米和大米混合酿造而成，是岭南地区常见的酒类饮料，

也是顺德菜，重要的组成部分又因人文及水土差异，

发源可大体分为广东顺德和客家民系，

酿制工艺、成品酒的外观及味道也各有区别。

6. 顺德街景：体现顺德老街区的排挡感受

7.“民信老铺”是双皮奶是广东顺德的特色甜品,

而民信老铺的双皮奶更是在顺德远近驰名。

8.“状元及第”即考中且高踞榜首。

明清时期，“状元及第”象征功名和高官厚禄。

佛山才子伦文叙连中会元、状元，衣锦还乡之时，他专门来到粥铺，

感谢老板对自己的帮助，并请老板再煮他以前常吃的那种粥，故名状元及第粥